柔細綿密creamcheese 淡淡清香蘋果紅茶手工果醬甜而不膩

柔細綿密creamcheese　淡淡清香蘋果紅茶手工果醬甜而不膩
富含濃厚人文氣息的台師大校園，串連附近「溫州街」、「羅斯福路」、「汀洲路」一帶，每到夜晚這裡有

許多外國人聚集，喝杯咖啡、聽聽現場演唱，因此，外國人開的異國美食料理餐廳，也在此聚集林立。


　　在台大公館校園對面有一間義美式料理coda，老闆Andrew來自加拿大，喜歡美食、也喜歡下廚，更喜歡

讓客人吃到他親手做的美味料理，來到台灣後開了這一間coda義美式料理，常常為了附近的台大學生想些新

料理，提供經濟實惠的異國美食套餐。


　　在秋冬季節，除了美味的異國美食料理之外，coda新推出手工薄荷巧克力蛋糕，以綿綿密密的

creamcheese口感，擄獲不少學生的心。香濃手工薄荷巧克力蛋糕，加入巧克力豆和自家種的薄荷葉。

Andrew表示，creamcheese蛋糕通常味道較濃郁容易油膩，把薄荷葉切碎加入蛋糕表層放入口中時，細細咀

嚼會有一股淡淡清香味，而巧克力的甜膩也在其中化解開來，留下的就是柔細綿密的creamcheese蛋糕口感

！


　　來到coda，不妨邀約三五好友點杯咖啡、配上可口現做的手工蛋糕，享受溫州街一晚謐靜，沉靜在異國

風情中，戀戀美食饗宴。（攝影／區瑜容）
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